Tatar z Polędwicy Wołowej
58 złKlasyczny tatar z dodatkiem korniszonów, szalotki i żółtka, podany z grzankami. Mięso z polskiej wołowiny, siekane ręcznie, podawane z musztardą dijon i kaparami.
Dining Willowhouse
Menu Główne
Odkryj wyrafinowane smaki kuchni polskiej w nowoczesnej odsłonie, serwowane w atmosferze Art Deco.
- Sezonowe składniki od lokalnych dostawców
- Dania inspirowane tradycją, podane z nowoczesnym twistem
- Stworzone, by towarzyszyć wieczorom pokera i eleganckim kolacjom
Filozofia Kulinarna
Nasze menu łączy klasyczne polskie smaki z nowoczesnymi technikami, tworząc dania, które zachwycają podniebienie i oko. Każdy talerz jest komponowany z myślą o harmonii smaków, tekstur i aromatów, a sezonowe menu zmienia się cztery razy w roku, aby zawsze oddawać charakter danej pory.
Współpracujemy z lokalnymi rolnikami i dostawcami, dzięki czemu na naszych stołach pojawiają się produkty najwyższej jakości – od dojrzewającej wołowiny po jabłka z polskich sadów. To podejście pozwala nam tworzyć dania, które są jednocześnie zakorzenione w tradycji i otwarte na nowoczesne inspiracje.
Przystawki
Krem z Białych Warzyw
34 złAksamitny krem z kalafiora i pietruszki z olejem truflowym i chipsem z jarmużu. Opcja wegańska, podawana z pieczywem na zakwasie.
Krewetki w Maśle Czosnkowym
62 złSmażone krewetki królewskie na maśle czosnkowym z białą fasolą i natką pietruszki. Krewetki z certyfikatem zrównoważonego połowu, podawane z cytryną.
Dania Główne
Pieczona Kaczka z Jabłkami
89 złPieczona pierś kaczki z karmelizowanymi jabłkami, puree z selera i sosem żurawinowym. Kaczka z hodowli ekologicznej, podawana z chipsem z batata.
Polędwica Wołowa w Sosie Pieprzowym
112 złPolędwica wołowa sous-vide z sosem pieprzowym, ziemniakami confit i szparagami. Mięso dojrzewające 21 dni, stopień wysmażenia według preferencji.
Łosoś w Skorupce Ziołowej
84 złFilet z łososia w panierce z ziół, podany z puree z groszku i sosem cytrynowym. Łosoś norweski, danie bezglutenowe na życzenie.
Desery
Szarlotka z Kremem Waniliowym
38 złCiepła szarlotka z kruszonką, podana z lodami waniliowymi i sosem karmelowym. Jabłka z polskich sadów, lody rzemieślnicze.
Mus Czekoladowy z Malinami
36 złAksamitny mus z gorzkiej czekolady z świeżymi malinami i listkiem mięty. Czekolada 70% kakao, deser bezglutenowy.
Karta Win i Napojów
Wina Starannie Wybrane
Nasza karta win obejmuje starannie wyselekcjonowane etykiety z Europy, idealne do dań głównych. Ponad 50 etykiet, a nasi sommelierzy chętnie doradzą idealne połączenie do każdego dania.
Koktajle Autorskie
Spróbuj naszych autorskich koktajli inspirowanych epoką Art Deco, takich jak „Złoty Wieczór” z bourbonem i miodem. Składniki premium, dostępne również wersje bezalkoholowe.
Siedem Dań, Jedna Podróż
Zapraszamy na menu degustacyjne składające się z siedmiu dań, które zmienia się wraz z porami roku. To kulinarna podróż przez polskie smaki w nowoczesnym wydaniu.
- Dostępne od wtorku do soboty
- Cena: 320 zł od osoby
- Możliwość parowania z winami za dodatkową opłatą
Kolacja przy Stole Pokerowym
Podczas wieczorów pokera serwujemy specjalne menu przekąsek i dań, które można jeść bez odchodzenia od stołu. To idealne połączenie wyrafinowanej kuchni i emocji gry.
- Przekąski finger food
- Dania główne w wersji mini
- Desery w kieliszkach
Zarezerwuj Stół
Zapraszamy do rezerwacji stolika, aby doświadczyć naszego menu w eleganckiej atmosferze Art Deco.
- Rezerwacje online lub telefonicznie
- Dostępne prywatne sale